Pin It

Εύκολη Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι

Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη παντζαροσαλάτα με γιαούρτι σε 10'!

10'

Εύκολο

4 άτομα

Υλικά για την εύκολη Παντζαροσαλάτα


  • 5-6 παντζάρια βρασμένα χωρίς τα φύλλα τους κομμένα σε μικρά καρέ
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (ή χτυπημένη στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το ξύδι)
  • 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

Για την εύκολη παντζαροσαλάτα. Σε ένα μπολ ή γυάλινο σκεύος, βάζουμε τα παντζάρια κομμένα σε μικρά καρέ.

Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι, το σκόρδο και τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, να σφίξει καλά και να "δέσουν" τα υλικά!


Απολαμβάνουμε δροσερή την παντζαροσαλάτα μας παρέα με το φαγητό μας!