Pin It

Αλμυρά μάφινς με φέτα, ιδανικά για παιδικά πάρτυ! Στολίζουν τον μπουφέ σας στις γιορτές. Αν σας αρέσουν τα αλμυρά, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.

Περίπου 10-12 μάφινς

Υλικά για τα Αλμυρά Μάφινς με φέτα

  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 1 κ.σ. μπέκιν
  • αυγό
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 120 γρ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό
  • 100 γρ. φέτα κομματάκια
  • 100 γρ. γραβιέρα ή ρεγκάτο ή κάποιο άλλο τυρί που σας αρέσει τριμμένο 
  • 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ή ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • Αλάτι
  • λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Αρχικά, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο και το αυγό. 

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέκιν και το αλάτι, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο υγρό μείγμα. 

Ρίχνουμε μέσα τη φέτα, τη γραβιέρα και τα αλλαντικά και ανακατεύουμε να ενωθούν με το μείγμα. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι.

Βουτυρώνουμε τα φορμάκια και τα γεμίζουμε σχεδόν έως τα 2/3.  Προσαρμόζουμε με τα δάχτυλά μας το μείγμα στο φορμάκι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 20-30 λεπτά περίπου. 

Καλή Επιτυχία!