Pin It
ψητά σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα και σως γιαουρτιού
Αυτά τα ψητά σουτζουκάκια με την κόκκινη σάλτσα θα τα αγαπήσετε! Και γιατί; Επειδή είναι εύκολα και πεντανόστιμα. Είναι για εκείνους που θέλουν κάτι πικάντικο και ταυτόχρονα ελαφρύ και νόστιμο. Εγώ προσωπικά προτιμώ τα σουτζουκάκια ψητά και την κόκκινη σάλτσα με φρέσκες ντομάτες! Δίνει την οξύτητα που πρέπει στο φαγητό αυτό. Συνδυάζεται με πολλούς τρόπους. Με ρύζι, με πουρέ πατάτας. Αλλά εμείς σήμερα θα τα γευτούμε απλά και ...light! 

150'

Μέτριο

10-12 σουτζουκάκια

Υλικά + Εκτέλεση συνταγής

Για τον κιμά
  • 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος-χοιρινός
  • 1 αυγό
  • 4-5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο την ψίχα
  • 1 φλ. γάλα
  • 1 κ.γ. ξύδι
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • Δυόσμο ψιλοκομμένο
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο