Pin It
γαρίδες ψητές μυρωδάτες και ζουμερές

Ζουμερές γαρίδες, μυρωδάτες και σβησμένες με ουζάκι. Εσείς απλά βάζετε την καλή παρέα! Εις υγείαν!

10'

Εύκολο

4 μερίδες

Υλικά για τις ζουμερές και μυρωδάτες ψητές γαρίδες

  • 1 κιλό γαρίδες ολόκληρες μεγάλες
  • Λίγο φυτικό βούτυρο 
  • σφηνάκι ούζο
  • Άνηθο ψιλοκομμένο
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

1
Ξεπλένουμε καλά τις γαρίδες, αν θέλουμε τις καθαρίζουμε και τις στεγνώνουμε καλά με χαρτί απορροφητικό να μην έχουν νερό.
2
Σε ένα τηγάνι καίμε λίγο φυτικό βούτυρο και απλώνουμε τις μισές γαρίδες. Τις ψήνουμε για 2 με 3 λεπτά από κάθε πλευρά, ρίχνουμε τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το μισό ούζο. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες.
3
Σερβίρουμε ζεστές με μυρωδικά και λεμονάκι! Είναι ζουμερές και υπέροχες!